比利時KALORIK凱瑞克家電

健康養生吃甚麼好？！

吃蔬菜🥒🌽準沒錯！

茄子🍆被譽為「血管的清道夫」：活腦、抗癌、降膽固醇

用氣炸鍋，當然也能料理出有別於傳統中式的吃法

皮塔餅與茄子的搭配，創造出清爽的口感，口齒留香。👄😋

【材料】

特大茄子.............................２個，450克/個

橄欖油............................. 適量

蒜頭............................. ２個

白芝麻醬............................. 60公克

檸檬汁............................. １5公克

孜然粉............................. 0.5公克

鹽和胡椒粉............................. 適量

皮塔(Pita)口袋餅............................. 數個

【製作方式】

1.使用烘焙專用瓦斯槍，將整個茄子的外部燒至焦黑，以產生煙燻味，靜置放涼備用。

2.將茄子水平切成兩半，切好的內面淋上適量烹飪油，撒上鹽和胡椒粉調味。溫度設定200℃，時間設定15分鐘，開始氣炸。

3.將蒜頭切片放在食物調理機中絞碎，先將茄子皮上焦黑的部分的去皮，再放入食物調理機中

再加入白芝麻醬、檸檬汁和孜然粉至食物調理機的蒜頭末中

再度絞打至稍微綿密狀態，並加入些許鹽和胡椒粉調味，再稍微絞打一下即可。

4.裝入皮塔口袋餅裡，一起食用。

52道主廚級中文美食食譜

KALORIK凱瑞克 氣炸鍋/氣炸烤箱 買就送

主食│配菜│麵包│甜點只要一機都搞定

【比利時KALORIK凱瑞克家電】

1930年成立於比利時，是歐洲最早家電製造商之一，在英國、德國和瑞士都設有辦事處

「電烤箱」是KALORIK凱瑞克的第一款產品，目前常銷品多達138款於世界各國販售

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官網：http://www.jdrinc.com.tw/kalorik.html

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